การจัดอาหารในงานศพ
การจัดอาหารในงานศพ เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ทางเจ้าภาพต้องใส่ใจ และให้ความสำคัญพอ ๆ กับการเลือกหีบศพ หรือดอกไม้จัดงาน เนื่องจากอาหารที่เลี้ยงในงานศพนั้นเปรียบเสมือนการให้เกียรติผู้ตาย และยังเป็นเหมือนการที่ผู้ตายได้ดูแลผู้ที่มาร่วมงานเป็นครั้งสุดท้าย ซึ่งวิธีการจัดอาหารงานศพก็มีความแตกต่างกันไปแต่ละท้องถิ่น รวมถึงความเชื่อและศาสนาที่แตกต่างกันออกไป วันนี้ทางเรา สุริยาหีบศพ จะมาแนะนำวิธีจัดเตรียมอาหารในงานศพกันค่ะ
-
ต้องมีอาหารสำหรับผู้ที่มาร่วมงาน
สำหรับพิธีแบบไทยนั้นมีการจัดอาหารงานศพที่หลากหลายรูปแบบ ซึ่งมีความหมายที่ต่างกันออกไปในแต่ละพื้นที่ โดยอาหารงานศพที่จัดเลี้ยงในพิธีสวดพระอภิธรรมนั้นจะเป็นการจัดอาหารเบา ๆ จะเป็นอาหารคาว หรืออาหารหวานก็ได้ เนื่องจากเป็นการสวดช่วงเย็น หรือหัวค่ำ ผู้ที่มาร่วมงานส่วนมากจะยังไม่ได้ทานอาหารเย็น เจ้าภาพจึงจำเป็นที่จะต้องจัดอาหารสำหรับรับรองแขกที่มาร่วมงานให้มีอาหารรองท้อง
-
อาหารงานศพควรเตรียมอย่างไร
การเตรียมอาหารงานศพนั้นสามารถทำได้หลายรูปแบบตามความสะดวกของเจ้าภาพ ไม่ว่าจะเป็นการจัดเตรียมอาหารด้วยตัวเอง หรือสั่งอาหารประเภทต่าง ๆ ทั้งอาหารคาว หรืออาหารประเภทขนม ซึ่งงานศพในเมืองนั้นเจ้าภาพจะไม่นิยมเตรียมอาหารด้วยตัวเอง ต่างจากงานศพในต่างจังหวัดที่เจ้าภาพจะทำอาหารเองเพื่อดูแลแขกที่มาร่วมงานอย่างเต็มที่ โดยการเลี้ยงอาหารงานศพนั้นมีหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงแบบอาหารจานเดียว Snack Box บุฟเฟต์ หรืออื่น ๆ การเลี้ยงอาหารรูปแบบต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพเป็นสำคัญ
-
เลือกอาหารที่ทานได้ง่าย
สำหรับการจัดอาหารในงานศพสำหรับผู้ที่มาร่วมงานในพิธีสวดพระอภิธรรมนั้น ถ้าเจ้าภาพเลือกเป็นอาหารคาวควรจัดเป็นอาหารจานเดียวที่ทานได้ง่าย สามารถนั่งกินที่เก้าอี้ได้เลย เพราะ งานสวดพระอภิธรรมนั้นจะไม่มีการจัดโต๊ะสำหรับทานอาหารไว้ให้ ซึ่งประเภทของคาวที่ทานได้สะดวก อาทิเช่น ข้าวต้ม กระเพาะปลา เกี๊ยวน้ำ ก๋วยจั๊บ เป็นต้น เพราะ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ผู้มาร่วมงานสามารถทานได้ง่าย สะดวก รวดเร็ว
-
เครื่องดื่มก็สำคัญ
ถ้าจัดตามความนิยมในปัจจุบันก็จะจัดเป็นน้ำดื่มธรรมดาแบบแก้วพลาสติกที่ดื่มแล้วทิ้งเลย เพราะ มีความสะดวกในการดื่ม และการจัดเก็บ ไม่ต้องล้างแก้ว แต่ในบางงานเจ้าภาพอาจจะจัดเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ ไว้เพื่อรองรับแขกที่มาร่วมงาน โดยจะตั้งกระติกน้ำร้อน พร้อมชา กาแฟ ไว้ให้
-
ใช้ Snack Box เพื่อความสะดวกสบาย
ปัจจุบัน Snack Box ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากสำหรับการใช้เป็นอาหารในงานศพ ด้วยความสะดวก จัดเตรียมง่าย ไม่ยุ่งยากในการเตรียมอาหารเป็นจำนวนมาก และเนื่องด้วยสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบัน ทำให้ผู้ที่มาร่วมงานสามารถถือกลับบ้านได้เลย ไม่จำเป็นต้องถอดแมสรับประทานในงาน
-
อาหารควรมีความหลากหลาย
การจัดพิธีสวดพระอภิธรรมในงานศพตามประเพณีสำหรับคนธรรมดา นิยมจัดเป็นแบบ 3 วัน / 5 วัน / หรือ 7 วัน ซึ่งอาหารในงานแต่ละวันควรจัดแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพ
-
จัดได้หลากหลายวิธี
การจัดอาหารเลี้ยงในงานศพนั้นสามารถจัดได้หลายแบบตามความสะดวกของเจ้าภาพ แต่วิธีที่นิยมที่สุดคือการเลี้ยงอาหารแบบจานเดียว หรือการแจกเป็น Snack Box ซึ่งเป็นวิธีที่สะดวก
-
ควรเว้นอาหารบางประเภท
ควรเว้นอาหารบางประเภท เพราะ ยังมีความเชื่อในเรื่องของอาหารบางชนิดที่ไม่นิยมใช้เป็นอาหารในงานศพ เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน เพราะมีความเชื่อว่าจะทำให้เกิดความผูกพันกับผู้ที่มีชีวิตอยู่ ทำให้ผู้ตายไม่ไปสู่สุขคติ เป็นต้น
-
การจัดเลี้ยงในวันสุดท้าย
วันสุดท้ายของการจัดงานศพ คือ พิธีประชุมเพลิง หรือการเผาศพนั่นเอง ซึ่งในวันที่มีการเผาศพนั้นตามปกติทางเจ้าภาพจะมีการนิมนต์พระจำนวน 4 รูป มาสวดอีกหนึ่งรอบคือช่วงเพล จะรวมไปถึงการถวายภัตตาหารเพลแก่พระสงฆ์ รวมไปถึงเลี้ยงอาหารแก่ผู้มาร่วมงานด้วย ซึ่งการเลี้ยงอาหารงานศพในวันเผาจะนิยมจัดเป็นอาหารชุด บุฟเฟต์ หรือโต๊ะจีนก็ได้ เมื่อถวายภัตตาหารเพลแก่พระสงฆ์เรียบร้อยแล้วจึงจะจัดเลี้ยงผู้ที่มาร่วมงาน โดยอาหารที่นำมารองรับส่วนมากจะเหมือนกับอาหารที่นำไปถวายพระ เพื่อลดความยุ่งยากในการเตีรยมอาหารของเจ้าภพาพนั่นเอง ส่วนช่วงเวลาเผาศพนั้นไม่นิยมเลี้ยงอาหารผู้ที่มาร่วมงาน จะเตรียมไว้เพียงน้ำดื่มเท่านั้น แต่อาจจะมี Snack Box เตรียมเผื่อไว้
บทความที่เกี่ยวข้อง
หลังจากที่ได้อ่านบทความนี้แล้ว หลายๆท่านคงรู้วิธีการจัดเตรียมอาหารในงานศพเพิ่มมากขึ้น ท่านใดที่ต้องการสอบถามเกี่ยวกับโลงศพ หีบศพ หรือ การจัดงานศพ และอุปกรณ์ในการทำพิธีแบบครบวงจร มีทุกศาสนาทุกรูปแบบ สามารถปรึกษาสุริยาหีบศพได้เลยนะคะ เราเป็นผู้ให้บริการหลังความตายแบบครบวงจร ให้เราเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลงานศพของคนที่คุณรักไปจนถึงวินาทีสุดท้ายเลยนะคะ สามารถปรึกษาหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอด 24 ชั่วโมง เรายินดีบริการค่ะ
Website: www.suriyafuneral.com
Line : @Suriyagroup
Tel: 02-950-0989 ได้ตลอด 24 ชม.